A valódi, felvidéki sztrapacska receptjét drága nagymamám hagyományozta édesapámra, abban az évben, amikor először érezte úgy, hogy már nem él sokáig. Emlékszem, kecses fotelben üldögélt akkoriban már az én nagyanyám. Kitaposott papucsával, néha eltotyogott az udvar…